食欲の秋　かぼちゃ編

こんにちは。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

10月31日はハロウィンでしたね。

日本でもすっかりお馴染みの年間行事の一つになりましたが、

ハロウィンはアイルランド発祥で、日本で初めてハロウィンを取り扱ったのは1970年代だそうです。

ハロウィンはなぜ、かぼちゃなのか？

発祥の地であるアイルランドでは、「かぶ」を使っていましたが、アメリカに渡った際にアメリカではかぶよりも「かぼちゃ」の収穫量が多いためかぼちゃが使われたそうです。

ハロウィンを楽しんだ後は、かぼちゃ料理を楽しんでみてはいかがですか？

かぼちゃは栄養価が高く、皮や種、わたまで食べられるそうですよ。

最近は種類も様々ですので、たまには変わったかぼちゃを見つけて食べてみるのもいいかもしれませんね。